Mousse fresca di albicocche e lavanda

Mousse di albicocche e lavanda

L’abbinamento albicocche e lavanda è, forse, uno dei più strani nel mondo dei sapori. In effetti, esistono diverse ricette che utilizzano questi due ingredienti insieme,  sia i fiori che l’olio essenziale per la lavanda: confetture, torte, muffins ecc.

In questo caso, è stato utilizzato per creare una mousse freschissima e rinfrescante, da gustare al posto della frutta, come spuntino o quando più aggrada.

Ingredienti:

5 albicocche dolci

100 gr di ricotta fresca

olio essenziale di lavanda per uso alimentare

cacao amaro

Preparazione:

Frullare la ricotta insieme alla polpa dei frutti. Aggiungere 1 goccia di olio essenziale di lavanda. Mescolare bene. Riporre in frigorifero. Al momento di servire, spolverizzare con poco cacao amaro.

Fresh Apricot and Lavender Mousse

The pairing of apricots with lavender is perhaps one of the strangest in the world of flavors. In fact, there are several recipes that use these two ingredients together, both the flowers and the essential lavender oil: jams, cakes, muffins etc.
In this case, it has been used to create a fresh and refreshing mousse, to be tasted instead of fruit, as a snack or whenever one likes.
Ingredients:
5  sweet apricots
100 gr fresh Ricotta cheese
Lavender essential oil for food use
Bitter Cocoa
Preparation:
Blend the ricotta together with the fruit pulp. Add 1 drop of lavender essential oil. Stir well. Put it in the fridge and at the time of serving, sprinkle with little bitter cocoa.

Sono le piccole cose che ti tradiscono (U2)

The Little Things That Give You Away

The night gave you a song
A light had been turned on
You walked out in the world
Like you belong there

As easy as a breeze
Each heart was yours to please
Is it only me who sees
There’s something wrong there

Oh, I’m not a ghost there
I can see you
You need to see me

It’s the little things that give you away
The words you cannot say
Your big mouth in the way
It’s the little things that tease and betray
As the hunted I become the prey
It’s the little things
The little things that give you away

I saw you on the stairs
You didn’t notice I was there
That’s ‘cause you were talking at me
Not to me

You were high above the storm
A hurricane being born

But this freedom
It might cost you your liberty

It’s the little things that give you away
The words you cannot say
Your big mouth in the way
It’s the little things that tease and betray
As the hunted I become the prey
It’s the little things
The little things that give you away

Sometimes
I can’t believe my existence
See myself on a distance
I can’t get back inside
Sometimes
The air is so anxious
All my thoughts are so reckless
And all of my innocence has died
Sometimes
I wake at four in the morning
When all the darkness is swarming
And it covers me in fear
Sometimes, sometimes, sometimes
Sometimes, sometimes, sometimes
Sometimes
Full of anger and grieving
So far away from believing
That any song will reappear
Sometimes
The end is not dawning
It’s not coming
The end is here
Sometimes, sometimes, sometimes
Sometimes, sometimes
When the painted glass shatters
And you’re the only thing that matters
But I can’t see you through the tears
Sometimes
The end isn’t coming
It’s not coming
The end is here
Sometimes

Sono le piccole cose che ti tradiscono

La notte ti ha donato una canzone
Una luce è stata accesa
ti sei incamminato per il mondo come se gli appartenessi….

Semplice come la brezza
Volevi compiacere ogni cuore
Ma sono io l’unica a vedere che c’è qualcosa di sbagliato

Oh, non sono un fantasma.
Posso vederti
Devi vedermi

Sono le piccole cose che ti tradiscono
Le parole che non riesci a pronunciare
La tua boccaccia
Sono le piccole cose che prendono in giro e tradiscono
Ero braccata, diventai la preda
Sono le piccole cose…
Le piccole cose che ti tradiscono

Ti ho visto sulle scale
Non ti sei accorto che ero li
Perché parlavi a me
Non con me

Eri molto più forte della tempesta
Un uragano sul nascere
Ma questa libertà
Potrebbe costarti l’indipendenza

Sono le piccole cose a tradirti
Le parole che non riesci a pronunciare
La tua boccaccia
Sono le piccole cose che prendono in giro e tradiscono
Ero braccata, diventai la preda
Sono le piccole cose…
Le piccole cose che rivelano di te

A volte
Non riesco a credere alla mia esistenza
Mi vedo da lontano
Non posso tornare indietro
A volte
L’aria è cosi piena d’ansia
Tutti i miei pensieri  sono avventati
E tutta la mia innocenza è morta
A volte
Mi sveglio alle 4 di mattina
Quando l’oscurità si addensa
E mi riempie di paura
A volte, a volte, a volte,
A volte, a volte, a volte….
A volte
Colma di rabbia e addolorata
Cosi lontana dal credere
Che una qualsiasi canzone possa riaffiorare
A volte
La fine non sopraggiunge con l’alba
Non verrà
La fine è qui
A volte, a volte, a volte
A volte, a volte….

Quando il vetro si frantuma

E sei l’unica cosa che conta

Ma  non riesco a vederti dietro le lacrime

A volte
La fine non verrà
Non verrà
La fine è qui

A volte

 

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